HOT ! モローノーデ 白ワイン トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ

トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。モロー・ノーデ - 湘南ワインセラー。モロー・ノーデ Moreau-Naudet - Wine Shop Salut - 世界各地の自然派。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。モロー ノーデ | ヴィンテージワインの通販ならグランヴァン松澤屋。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。シャンボール・ミュジニー・ レ・ザムルーズ 2016　ロベール・グロフィエ。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール2019。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。みん ①。2020 のぼ ブリュット / 2020 NOVO BRUT 完売品。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。シャトーラフィットロートシルト1982。新品　750ml 12.5% アルマンド ブリニャック ブリュット ゴールド。その後、10～12時間の前清澄を行う。Masseto 1999マッセート　マッセト　ワインボトル　空き瓶　ワイン　空瓶。Gut oggau Josephine Rot 2022 グートオッガウ。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。自然派ワイン　カーゼコリー二　2022(マグナム)。シャトー ムートンロートシルト 1990 Mouton Rothschild。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ラ ヴィーニュ デュ ペロン カタリーナ 2011年 750ml。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2014　ロベール・グロフィエ。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。Jayson パルメイヤー ジェイソン赤ワイン ナパバレー 2016 750ml。Beaulieu Vineyards 2005 Beaurosé ロゼワイン。#ワイン#ブルゴーニュ